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まったり♪うだうだ


日々の生活。たまに創作(手芸)。

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かたーい!

さて、先日産直で買ってきた「まさかりカボチャ」。

まさかりでないと割れないくらい固いというもの。



こんな感じで、既に割られたものが袋詰で売られていました。

ナタか何かで割ったような切り口。

土曜日、半分だけ煮物にしたので、昨日はその残りを調理。

義父は総入れ歯で、カボチャの皮はちょっとかたくて食べづらいというので、いつも皮をむいています。

まさかりカボチャの皮はむけるものもあるんですが、ほんのり茶色がかった皮のところは特別にかたくて…!!!



むくと言うより削るって感じで、さっぱり皮がはずせませんΣ(゚∀゚ノ)ノ!

5切れ中2切れの皮がかたくて断念。

まぁ、皮のないところを義父にあげれば大丈夫かな?ということでそのまま煮物に。



そしたら、皮がついているのはホコホコに、皮がないのはしっとりした煮物になりました。

見た感じもちょっと違うの、分かりますか???

食べたらですね、煮ても皮はかたくて食べられないことが判明~( ̄▽ ̄;)

プラスチックじゃないかってくらいかたくて、ビックリでしたよー!

でも、黄色い部分はホコホコで栗みたいでした!

…うーん、これは食べづらいけど根強いファンがいるって話も納得です。

煮てもそんなにかたいなら、生のときに「まさかりじゃないと割れない」って言われるのも納得でしたし。

え?5切れの煮物をどう分けたかって?

義父に2切れ、ダンナと私が1.5切れずつでした☆

(皮付き1切れずつと皮なしを半分ずつ↑)



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この記事へのコメント

まさかり~!

まさかりカボチャ(笑)。
うちのおふくろはカボチャが大好きでよく買ってきますが,
体力が落ちていて切れません。
そこで,買ってくるたび玄関先で,まさかりで割っています☆
仙台の町中で,白髪を振り乱してカボチャをまさかりで割る年寄りって・・・。すごい絵だと思いません(笑)。
同じことが北海道でも起きているとは☆
ちょいと嬉しい情報でした☆

Re:まさかり~!

JOYさん、こんにちは。
忍者ブログのコメント通知メールが止まっているのを知らず、
お返事が遅れてしまいました~(>_<)
すみません!

まさかりカボチャは、北海道の開拓時代にアメリカから
入ってきた品種が北海道の気候に合わせてできた品種のようです。
今は調理しやすい品種が多く出ていますから、現在では
北海道でもわずかにしか作っていない幻の品種だそうです。

>うちのおふくろはカボチャが大好きでよく買ってきますが,
>体力が落ちていて切れません。
>そこで,買ってくるたび玄関先で,まさかりで割っています☆
カボチャって筋力が落ちてる人にはキツイですよね~(^_^;)
まるごと1個を半分に割るのが特に…!
私も半分に切ってあるカボチャならまだ何とかなるんですが(笑)
でも、煮ても噛めないほど固い皮のカボチャは初めてでしたよ~。

  • うだジロー
  • 2014.09.26 12:17

はあ。。。

普通のかぼちゃでも固いと思いますけど、まさかりを使うなんてすごいです!
ワタシは、あちこち痛くてかぼちゃが切れないので、カットしてあるものか冷凍のかぼちゃを使うようになりました。
かぼちゃはおいしいですよね~。

Re:はあ。。。

月青さん、こんにちは。
ホント、普通のカボチャもまるごと1個を半分に切るとなると
私もダンナを呼びたくなりますもん(;´Д`)
いつもは半分とか4分の1カットのを買ってきます。
まさかりカボチャはその上をいく固さでしたね~。
本気でプラスチックを相手にしているような固さでした(^_^;)
美味しいカボチャだったので、苦労が報われた気がしました♪

  • うだジロー
  • 2014.09.26 12:22
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