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今日は朝から雪。
今日は久しぶりにイ◯ンまでお買い物に行きたかったけれど断念。
雪が降ったり止んだりなので、義父の夕飯はランチジャーでお届け。
冷蔵庫にあったもので、無理やり品数を増やしました(^_^;)
ジャガイモとニンジンのきんぴら、ひじきの煮物の残りを入れた卵焼き、うっかりチルドに入り込んで半分凍ってたコンニャクで凍みコンニャク、ウィンナー。
ご飯の横は白菜と厚揚げの煮物(ピーマン入り)。
具だくさん味噌汁は、越冬キャベツ・ニンジン・玉ねぎ・油揚げ・わかめ。
あ、そうそう。
イ◯ンで買ったミックスベジタブルが、グリンピースじゃなくてインゲンだったので、ひじきの煮物に入れてみたんですよ!
なかなか楽できて良かったです(*´∀`*)
…
最近は、なるべく楽する方向でがんばってます(`・ω・´)ゞ
大雪注意報が出ている我が地域。
今日は朝から雪。
除雪車も団地内を行ったり来たり。
義父とダンナは、今日の午前中はお得意先で仕事。
しかも、午前中は義父が住んでいる団地の棟の漏電検査。
各世帯のブレーカーのところで検査するヤツです。
ウチは数日前に終えたので、午前中は私が義父宅で待機することに。
…
ダンナと一緒に車で義父宅前まで移動して、もしも除雪車が来たらよけられるように、私が車で待機。
その後、ダンナと義父が下りてきたら、私が義父宅で待機…という段取り。
義父宅でただ待っているのも手持ち無沙汰なので、ついでにお風呂のカビ取りとか、流しや換気扇を軽くお掃除。
夕飯時に行った時には、ちょっと時間がなくてなかなか手が回らないので(^_^;)
…
そんなこんなで点検も無事に終わり、帰る頃には雪が止んでいました。
北の方には雪雲が見えてましたが、この辺は青空!
とは言え、義父宅へ行った頃(2時間前くらい)と比べたら10cm近く積もっちゃって…。
自宅に入る前に、物置前の除雪と駐車場の除雪をしておきました。
軽く汗かいたけど、でも寒かったー{((>_<))}
まだ大雪注意報は出ているので、この後もまた雪が降ってくるんだろうな~。
…今夜はランチジャーでお届けかも???
突然ですが、白菜入りの汁物が食べたくなりました。
でも、義父宅での夕飯は、大概、主食が麺類。
蕎麦もしくはうどんの2択です(^_^;)
たまにご飯にすることもあるけれど、そのときは具だくさんのお味噌汁。
白菜入りの味噌汁じゃ満足できない…!
というワケで、今夜は塩スープのうどんに決定。
白菜、ニンジン、鶏団子を具にして。
鶏がらスープのもとをちょっと入れて煮ました。
タッパーに詰めて義父宅へ持って行き、お鍋に移してから茹でたうどんを入れて、塩ラーメンのスープで味付けしました(;´∀`)
義父は気に入ったようで、いつものかつおだしなら残す汁も全部飲み干してました。
いや、ホント、あったまるスープでした(*´ω`*)
またコレ作ろうっと♪